TEMPO - Petit Verdot

TEMPO - Petit Verdot

R$59.90Preço

TEMPO - Petit Verdot

 

Uma homenagem a passagem de gerações, do pai a viticultura do filho a enologia, do amor entre pai e filho nasce agora um vinho!

 

Vindima: 2018

Variedade: Petir Verdot

Terroir: Vale do Rio das Antas

Sistema de Produção: Espaldeira Simples

Práticas Vitícolas: Avançada tecnologia agrícola, manejo adequado do dossel vegetativo.

Colheita: Manual e seletiva.

 

 Vinificação

- Colheita –- seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração;

- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;

- Fermentação alcóolica;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Maturação por 6 meses em barricas de carvalho;

- Maturação em aço inoxidável;

- Engarrafamento;

 

 Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho  violáceos com reflexos avermelhados  e lágrimas de alta intensidade.

 Olfato:  Fruta vermelha com notas de especiarias, frutas do bosque e toque de baunilhae e chocolate.

 

 Paladar: Apresentasse corpo intenso, rico em taninos maduros , possui interessante persistência gustativa.

 Consumo: 16º a 20ºC.

 Harmonização: Carnes vermelhas em geral, hamburguer grelhado, massas molho branco, também para se beber harmonizando com boa conversa entre pai e filho.

 Álcool: 12,4%

 Açúcares totais em glicose: 2,20g/l

Vinícola Cainelli - SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO. A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.- Endereço: DIstrito Tuiuty - Bento Gonçalves - RS - CNPJ:87846143?0001-05 - Entrega para região sul em até 10 dias.